Tarta de queso fresco y mandarinas

Name: Tarta de queso fresco y mandarinas
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 200 g de queso de untar (tipo Philadelphia); 200 ml de nata; 140 g de azúcar; 100 g de azúcar (para las mandarinas); 4 huevos; 2 mandarinas; Azúcar glace; Una pizca de sal

Postre

8 porciones

15 min

50 min

Medio

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Ingredientes

Número de partes: 8

200 g de queso de untar (tipo Philadelphia)

200 ml de nata

140 g de azúcar

100 g de azúcar (para las mandarinas)

4 huevos

2 mandarinas

Azúcar glace

Una pizca de sal

Preparación

Batir con una batidora el queso crema hasta que quede cremoso.
Agregue la crema y la ralladura de una mandarina desmantelado y mezclar con varillas.
Separamos las claras de las yemas.
Batimos en un bol las yemas con 140 g de azúcar hasta que esté suave. Incorporado a la mezcla de queso a la crema-raspado. Mezclar bien.
En otro bol, batir las claras con una pizca de sal. Estos se añaden a la mezcla con agitación movimiento.
Engrasar una bandeja de horno cerca de 24 cm de diámetro y verter la mezcla.
Ponemos el molde en el horno durante 50 minutos a 160 ° C.
Ahora vamos a preparar rodajas de mandarina. Primero cortar dos rodajas de mandarinas lo más fina posible. Mezcle el agua en un cazo con el azúcar y llevar a ebullición, agregar las rodajas de mandarina y cocine a fuego lento durante 15 minutos
Para decorar, espolvorear la torta de azúcar en polvo y colocar las rodajas de naranja mandarina drenados.
Servir frío.

JJULENNOGAL

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