Batir con una batidora el queso crema hasta que quede cremoso. Agregue la crema y la ralladura de una mandarina desmantelado y mezclar con varillas.
Separamos las claras de las yemas. Batimos en un bol las yemas con 140 g de azúcar hasta que esté suave. Incorporado a la mezcla de queso a la crema-raspado. Mezclar bien.
En otro bol, batir las claras con una pizca de sal. Estos se añaden a la mezcla con agitación movimiento.
Engrasar una bandeja de horno cerca de 24 cm de diámetro y verter la mezcla.
Ponemos el molde en el horno durante 50 minutos a 160 ° C.
Ahora vamos a preparar rodajas de mandarina. Primero cortar dos rodajas de mandarinas lo más fina posible. Mezcle el agua en un cazo con el azúcar y llevar a ebullición, agregar las rodajas de mandarina y cocine a fuego lento durante 15 minutos
Para decorar, espolvorear la torta de azúcar en polvo y colocar las rodajas de naranja mandarina drenados. Servir frío.
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Deliiiii