Petitchef

Tarta de queso fresco y mandarinas

Postre
8 porciones
15 min
50 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8
200 g de queso de untar (tipo Philadelphia)

200 ml de nata

140 g de azúcar

100 g de azúcar (para las mandarinas)



Azúcar glace

Una pizca de sal

Preparación

  • Batir con una batidora el queso crema hasta que quede cremoso.
    Agregue la crema y la ralladura de una mandarina desmantelado y mezclar con varillas.
  • Separamos las claras de las yemas.
    Batimos en un bol las yemas con 140 g de azúcar hasta que esté suave. Incorporado a la mezcla de queso a la crema-raspado. Mezclar bien.
  • En otro bol, batir las claras con una pizca de sal. Estos se añaden a la mezcla con agitación movimiento.
  • Engrasar una bandeja de horno cerca de 24 cm de diámetro y verter la mezcla.
  • Ponemos el molde en el horno durante 50 minutos a 160 ° C.
  • Ahora vamos a preparar rodajas de mandarina. Primero cortar dos rodajas de mandarinas lo más fina posible. Mezcle el agua en un cazo con el azúcar y llevar a ebullición, agregar las rodajas de mandarina y cocine a fuego lento durante 15 minutos
  • Para decorar, espolvorear la torta de azúcar en polvo y colocar las rodajas de naranja mandarina drenados.
    Servir frío.

Fotos

TARTA DE QUESO FRESCO Y MANDARINAS, foto 1TARTA DE QUESO FRESCO Y MANDARINAS, foto 2TARTA DE QUESO FRESCO Y MANDARINAS, foto 3


Comentarios de los miembros:

01/04/2013

Deliiiii

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