Petitchef

Tarta de manzanas y miel

Postre
2 porciones
20 min
45 min
Fácil
Y voilá! Ya tenemos una exquisita tarta de manzana y miel.

Ingredientes

Número de partes: 2

Masa:

Harina tamizada una taza y media

Polvo leudante Royal una cucharadita

Canela un cuarto de cucharadita

Nuez moscada rallada un cuarto de cucharadita

Mantequilla blanda 100 gramos

Miel tres cuartos de taza


Leche media taza

100 g de uvas pasas


Decoración:

3 manzanas verdes

Miel media taza

Mantequilla un cuarto de taza

Preparación

  • Derretir al microondas la mantequilla con la miel y ponerlas en la base de un molde de 24 centímetros. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en gajos de un centímetro de espesor. Distribuir sobre la base de miel y mantequilla.
  • Masa
    Batir la mantequilla blanda hasta convertirla en una crema y agregarle poco a poco la miel, seguir batiendo hasta incorporar bien. Mezclarle el huevo, previamente batido y seguir batiendo enérgicamente.
  • Tamizar la harina con la canela y la nuez moscada e incorporárselo a la preparación anterior, siempre alternando con la leche.
  • Verter cuidadosamente esta preparación sobre las manzanas y cocinar aproximadamente 45 minutos en un horno moderado de 170º C, o hasta que al clavarle un palillo en el centro salga sin adherencias.
  • Al retirar del horno invertir la tarta sobre la fuente donde se piensa servir. Esperar 5 minutos hasta retirar el molde. Esto dará tiempo a que la decoración del fondo se despegue bien.





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