Precalentar el horno a 180º. Engrasar con la mantequilla un molde de tarta. Batir los huevos con el azucar y la almendra en un bol. Tamiza la harina y la sal sobre un cuenco. Hacer un hueco en el centro, agregar los huevos batidos y el aceite. Mezclar. Añadir poco a poco la leche, remueve hasta incorporarla del todo. Pelar la manzana y lavar las ciruelas. Descorazonarlas y cortarlas en gajos finos. Disponer las frutas en el fondo del molde preparado. Verter encima la masa preparada y hornear 45mn. Dejar enfriar.
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