Petitchef

Tarta de chocolate con profiteroles

Postre
6 porciones
15 min
25 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 6

Base :

100 g de galletas María

50 g de almendras

30 g de mantequilla


Relleno :

1 litro de nata

Una tableta de chocolate postres Nestlé

100 g de chocolate con leche y almendras

1 sobre de flan Royal 8 raciones

Profiteroles

Preparación

  • Base :
    Pulverizar las galletas con las almendras, a vel. 5-10 hasta convertirlas en polvo. Añadir la mantequilla y mezclar a velocidad 6 hasta ver que está integrada.
  • Colocar un aro desmontable sobre la bandeja donde se vaya a servir la tarta y forrar la base con la mezcla, apretando bien los bordes para que luego no se salga el chocolate.
  • Relleno :
    Poner el chocolate nestlé a trozos en el vaso y pulverizar en vel. 5-10 hasta convertirlo en polvo. Añadir la nata, el sobre de flan y el chocolate con leche y almendras a trocitos. Programar 10 minutos, 100º vel. 2.
  • Cuando pasen unos minutos y el chocolate a trozos ya esté derretido, subir la velocidad al 3 hasta finalizar el tiempo y así no se parten del todo las almendras.
  • Verter un pelín de la mezcla sobre la base, colocar sobre ella los profiteroles y cubrir con el resto de chocolate. Dejar en reposo hasta que cuaje y reservar en la nevera unas horas o hasta el día siguiente. Una vez esté bien cuajada, quitar el aro y decorar al gusto.

Fotos

TARTA DE CHOCOLATE CON PROFITEROLES, foto 1
TARTA DE CHOCOLATE CON PROFITEROLES, foto 2
TARTA DE CHOCOLATE CON PROFITEROLES, foto 3
TARTA DE CHOCOLATE CON PROFITEROLES, foto 4
TARTA DE CHOCOLATE CON PROFITEROLES, foto 5
TARTA DE CHOCOLATE CON PROFITEROLES, foto 6
TARTA DE CHOCOLATE CON PROFITEROLES, foto 7
TARTA DE CHOCOLATE CON PROFITEROLES, foto 8
TARTA DE CHOCOLATE CON PROFITEROLES, foto 9
TARTA DE CHOCOLATE CON PROFITEROLES, foto 10
TARTA DE CHOCOLATE CON PROFITEROLES, foto 11
TARTA DE CHOCOLATE CON PROFITEROLES, foto 12

Preguntas:






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