-1 litro y un vasito de leche, 150 grs arroz, canela, corteza de limón, 1 sobre de cuajada en polvo, 1 yogur griego azucarado, 200 grs azúcar, 2 huevos, 125 grs mantequilla, 60 grs harina, 80 grs chocolate fondant, 1 bote grande de melocotón en almíbar y 2 hojas de gelatina.
Preparación
-Para la base preparamos un bizcocho de chocolate: derretimos el chocolate con la mantequilla, y una vez que estén bien mezclados añadimos los huevos, la mitad del azúcar, y la harina tamizada. Batimos bien y lo echamos en un molde engrasado (o con papel de hornear) y lo metemos en el horno precalentado a 180ºC unos 15 minutos.
-Para el arroz con leche ponemos en el fuego un litro de leche con el resto del azúcar, la canela y la corteza de limón. Cuando empiece a hervir añadimos el arroz y dejamos que se haga a fuego bajo unos 30 minutos, removiendo para que no se pegue. Por otro lado disolvemos el sobre de cuajada en un vaso pequeño de leche fría y cuando esté listo el arroz, añadimos la cuajada con la leche y dejamos que vuelva a hervir. Apartamos del fuego y es entonces cuando añadimos el yogur griego (también vale nata, le aportará mucha cremosidad), y lo vertemos todo sobre el bizcocho de chocolate que ya lo tenfremos fuera del horno, y dejamos enfriar.
-El melocotón lo escurrimos y lo troceamos al gusto, y el almibar lo calentamos. Las hojas de gelatina las colocamos a remojo en agua fría y cuando estén bien blanditas, las añadimos al almíbar caliente. Colocamos el melocotón sobre el arroz con leche y con cuidado vamos echando el almíbar con la gelatina. Dejamos enfriar bien, y ya tenemos nuestra deliciosa tarta...
Simplemente delicioso,solo un comentario,el lenguaje de nombres,por ej.:q es cuajada?gelatina sin sabor? o cuajada de leche?gracias me gusta mucho la cosina, con ustedes aprendo muchas recetas facil de hacer
¡Leyendo vuestros comentarios parece que tiene que estar superbuena ,pero tengo mis dudas sobre tanto dulce (los melocotones ,el chocolate ,yogurt azucarado y encima tambien azucar y el almibar )nose ,nose ,en fin desde luego la pinta la tiene muy fina y elegante !
Para hacer arroz con leche y que el arroz salga bueno y untuoso, el azúcar hay que ponerlo una vez que el arroz ha cocido bien en leche que suele ser sobre los 27 minutos, despues se le añade el azúcar y se le da un hervor de 3-5 minutos más
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Comentarios de los miembros (12):
Simplemente delicioso,solo un comentario,el lenguaje de nombres,por ej.:q es cuajada?gelatina sin sabor? o cuajada de leche?gracias me gusta mucho la cosina, con ustedes aprendo muchas recetas facil de hacer
MARABILLOSA
¡Leyendo vuestros comentarios parece que tiene que estar superbuena ,pero tengo mis dudas sobre tanto dulce (los melocotones ,el chocolate ,yogurt azucarado y encima tambien azucar y el almibar )nose ,nose ,en fin desde luego la pinta la tiene muy fina y elegante !
Deliciosa y elegante..muy fina gracias ros2611
Esta buena pero al arroz le faltaría un toque de clavo y pimienta de jamaica
Em sembla perfecta per a al·legics, tot substiuint les llets per d'altres vegetals!!ª
Está para repetir, ummmmmmmmm
Para golosos como yo.
Ahora mismo la tengo enfriando, a falta del melocoton, y ya quiero probarla.....
Para hacer arroz con leche y que el arroz salga bueno y untuoso, el azúcar hay que ponerlo una vez que el arroz ha cocido bien en leche que suele ser sobre los 27 minutos, despues se le añade el azúcar y se le da un hervor de 3-5 minutos más