Petitchef

Pudín de horchata, ensaimadas y dulce de melocotón

Postre
4 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 l de Horchata de Chufa de Valencia


100 g de azúcar

4 ensaimadas del día de antes

150 g de dulce de melocotón

Caramelo líquido

Preparación

  • Batir ligeramente los huevos con el azúcar.
  • Añadir la horchata, las ensaimadas desmenuzadas y el dulce de melocotón a daditos.
  • Mezclar bien y verter dentro un molde caramelizado. Cocerlo 50-60 minutos al baño Maria al horno a 170º.
  • Dejar enfriar y servir.El Pudín de horchata, ensaimadas y dulce de melocotón es una creación de Gemma, del blog "La cuina de casa".





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