Petitchef

Postre patatas

45 recetas
Receta Cake de chocolate y patata

Cake de chocolate y patata

(70 votos) , (14) , (250)
Postre Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 200 gr de harina 50 gr de cacao puro en polvo 150 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 1 cucharadita (y 1/2 de levadura) 3 huevos 150 ml de leche ...
Receta Bizcocho con fecula de patata

Bizcocho con fecula de patata

(23 votos) , (3) , (59)
Postre Medio 15 min 40 min
Ingredientes: 60 g. de fécula de patata 60 g. de harina 4 huevos 150 g. de azúcar 1 cucharadita de aroma de vainilla Y ralladura de limón...
Receta Receta de milhojas de patata confitada, morcilla, foie y manzana

Receta de milhojas de patata confitada, morcilla, foie y manzana

(4 votos) , (25)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 3 o 4 patatas aceite de oliva sal 1 morcilla de burgos 1 bloque de foie mi-cuit 1 manzana mantequilla azúcar reducción de Pedro Ximénez 6 rebanadas d...
Receta Puré de patata para guarnición

Puré de patata para guarnición

(2 votos) , (10)
Postre Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de patatas, pesadas con piel 100 g de mantequilla 200 ml de leche desnatada sal...
Receta Coca de patata y níspero para ti

Coca de patata y níspero para ti

(2 votos) , (6)
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 300 g de harina de fuerza 175 g de patata cocida 100 g de azúcar una cucharada sopera de mantequilla dos huevos dos sobres de levadura química ...
Cómo elegir la patata perfecta para cada receta

Cómo elegir la patata perfecta para cada receta

(29 votos)

Con más de 5.000 variedades y, a veces, nos parecen exactamente la misma. La patata es, sin duda, la reina de los tubérculos, la usamos en muchísimas recetas y, sin embargo, apenas atendemos a sus particularidades a la hora de sacarle el máximo provecho. A lo sumo,...

Receta Toñas de patata

Toñas de patata

(3 votos) , (10)
Postre Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 500 gramos de harina. 250 gramos patata hervida. 3 huevos. Raspadura de limón y naranja. 50 gramos de levadura de panaderia. 250 gramos de azúcar. 125...
Receta Pastel de patatas con picadillo de chorizo

Pastel de patatas con picadillo de chorizo

(11 votos) , (1) , (52)
Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 kilo y ½ de patatas 350 g de picadillo de chorizo 75 g de mantequilla 2 cebollas 1 dl. de leche caliente 1 dl de aceite sal y pimientay/o nuez mosc...
Receta Patatas en el microondas 8 minutos

Patatas en el microondas 8 minutos

(3 votos) , (76)
Postre Fácil 5 min 8 min
Ingredientes: Patatas medianas Sal Aceite...
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Menú diario

Receta Tarta de bacalao, patatas y pimientos

Tarta de bacalao, patatas y pimientos

(1 voto) , (8)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 400 g de bacalao desalado 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 2 cebollas grandes 3 o 4 patatas 2 huevos 1/2 vasito de nata líquida pan ralla...
Receta Dos bizcochos en uno, de fécula de patatas

Dos bizcochos en uno, de fécula de patatas

(1 voto) , (3)
Postre Fácil 30 min 1 h 10 m
Ingredientes: Ingredientes para el bizcocho, cuadrado 7 huevos, temperatura ambiente 250 gr de azúcar glass 120 gr de fécula de patatas Ingredientes para el b...
12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

(74 votos) , (9 comentarios)

Las patatas, tubérculo de origen americano, es uno de los alimentos más completos. Su alta densidad y presencia de almidón las hace perfectas para freír o hervir pudiendo elaborar desde purés a diversas masas. Petitchef te trae el Top 12 de recetas con patatas.

Receta Patatas a la riojana

Patatas a la riojana

Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 patatas de buen tamaño 1 cebolla 1 pimiento verde 2-3 chorizos frescos 1 cabeza de ajos entera 2 hojas de laurel 2 cucharaditas de carne de pimient...
Receta Y de postre.........huevo frito con patatas!!!!!

Y de postre.........huevo frito con patatas!!!!!

Postre Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: Yogur natural melocotón en almíbar manzana mermelada de fresa....
Receta Layer cake de fresas y crema mascarpone

Layer cake de fresas y crema mascarpone

(6 votos) , (1) , (220)
Postre Medio 30 min 13 min
Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos (temperatura ambiente) 100 gr azúcar normal (o azúcar glas) 50 gr harina (de todo uso) 50 gr de fécula de patata (o mai...
Receta Vasitos de crema de café crujiente

Vasitos de crema de café crujiente

(83 votos) , (1) , (521)
Postre Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: Ingredientes para 4 vasitos: 100gr de café espresso illy 8 cucharas de ron (opcional) 6 huevos 180gr de azúcar 15gr de fécula de patatas 150gr de nata...
Receta Mojicones

Mojicones

(76 votos) , (14) , (130)
Postre Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Harina 60 gr Fécula de patata 60 gr 100 gr de azúcar 30 gr de mantequilla 4 yemas 4 claras Ralladura de limón Encendemos el horno a 170º...
Receta Bacalao al horno

Bacalao al horno

(62 votos) , (8) , (43)
Postre Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 bacalao fresco limpio 3 patatas 1 cebolla 1/2 cabeza de ajos 2 cucharadas de perejil picado Aceite de oliva 250 ml. de vino blanco...
Receta Panellets

Panellets

(34 votos) , (8) , (261)
Postre Medio 40 min 10 min
Ingredientes: Para la masa de base utilizaremos: 250 gr de harina de almendra o almendra molida, que es lo mismo 250 gr de azúcar 1 patata mediana cocida con s...
Receta Bizcocho coca cuarto

Bizcocho coca cuarto

(30 votos) , (9) , (91)
Postre Fácil 1 hora 40 min
Ingredientes: 10 huevos. 350 gr. de azúcar glass. 170 gr. de fécula de patatas...
Receta Panellets

Panellets

(10 votos) , (36)
Postre Medio 30 min 10 min
Ingredientes: Para la base: · 300g de almendra cruda molida · 240g de azúcar · 180g de patata o boniato · Piel de ½ limón rallada · Margarina · Harina · Huevos Pan...
Receta Panellets variats

Panellets variats

(8 votos) , (47)
Postre Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: Generales: 450 grs. de azúcar 500 grs. de almendra rallada 150 grs. de patata cocida Para los distintos sabores: Piñones Almendras Avella...
Receta Pastel de crepes de chocolate con crema de té verde matcha

Pastel de crepes de chocolate con crema de té verde matcha

(7 votos) , (2) , (20)
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para las crepes de chocolate: 220 gr. de harina 30 gr. de cacao en polvo sin azúcar 100 gr. de azúcar 1/2 litro de leche 3 huevos grandes Para...
Receta Pan de navidad, panettone light en bifinett

Pan de navidad, panettone light en bifinett

(7 votos) , (1) , (44)
Postre Difícil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 taza es una medida de 250 ml Zumo de piña natural sin azúcar (obtenido de una lata de piña en conserva en su jugo) 1 huevo mediano 1/4 de taza ...
Receta Mona de pascua

Mona de pascua

(5 votos) , (2) , (67)
Postre Medio 5 horas 8 min
Ingredientes: ingredientes para 8 monas: 500 gramos de harina. 250 gramos de patata hervida. 3 huevos. Raspadura de limón y naranja. 50 gramos de levadura de panad...
Receta Panellets.

Panellets.

(4 votos) , (6)
Postre Medio 1 h 30 m 50 min
Ingredientes: 200 g de boniato o patata pelado o cortado en dados. 350 g de almentras peladas 500 g de azucar 2 huevos,separadas yas yemas de las claras y 1 huevo ...


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