Petitchef

Pastel o tarta de zanahoria ( microhondas ó horno ) muy facil rapido y sabroso

Postre
5 porciones
20 min
20 min
Fácil
Una tarta de zanahoria rica, sana y baja en calorias, no tiene leche ni deribados con muy poca azucar

Ingredientes

Número de partes: 5
100 gramos de harina de trigo ó de arroz. ( mitad y mitad mejora la textura y sabor )

500 gramos de zanahoria ( limpias )


50 gramos de azucar - ( un postre no necesita mucha azucar para estar rico y dulce )

30 gramos de aceite de oliva ó girasol

leche de soja ( esto va a ojo )

medio sobre de levadura

canela 1 cucharada grande

nuez mozcada 1 cucharada grande

opcional

para dar mas sabor agrega unas nueces o almendras trozeadas ( cuando agreges la harina )

Preparación

  • En la batidora o thermomix agregamos las zanahorias a trocitos pequeños y empezamos a batir, le vamos añadiendo leche de soja para triturar mejor la zanahoria, muy poca y despacio, hasta que consigamos una especie de pure espeso. de 3 a 5 minutos.
  • Paso 2 - Pastel o tarta de zanahoria ( microhondas ó horno ) muy facil rapido y sabroso
    Agregamos el resto de los ingredientes.
    Primero la harina, el resto da igual el orden.
    No hay que agregar mas leche de soja por el momento.
  • Despues de batir nos tiene que quedar una masa como si fuera pure. si nos encontramos una masa muy espesa agrega un chorito mas de leche de soja y batir.
  • Paso 4 - Pastel o tarta de zanahoria ( microhondas ó horno ) muy facil rapido y sabroso
    Colocas el pastel en un molde al horno o microhondas.
  • Paso 5 - Pastel o tarta de zanahoria ( microhondas ó horno ) muy facil rapido y sabroso
    Microhondas yo lo pongo a la mitad de potencia, tapo la parte de arriba para que no se reseque. y pongo el pastel en 3 sesiones de 6 minutos.
  • Al horno 180º de 20 a 30 minutos. por dentro este postre estara tierno, no es seco como un bizcocho.



Comentarios de los miembros:

07/03/2014

Fácil y rica

(0) (0) Abuso
dominx, 31/08/2013

Parece rica y facil

(0) (0) Abuso

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