Panna Cotta vegana y sin lactosa de coco y mango

Consejos y trucos:

Leche: Puedes usar cualquier tipo de leche vegetal, pero daremos prioridad a la de soja.

Coco: si te gusta el coco y quieres que sepa aún más, puedes sustituir la leche de coco por crema de coco (nata de coco) En algunos países hay diferencia, en otros no... En España, la mayoría de los supermercados venden leche de coco (espesa). Pero existen sitios donde la leche de coco es líquida y ligera como la leche. De ahí que especifiquemos.

Agar-agar: si quieres que tu panna cotta esté más cremosa, en vez de 2 gr, añade 1,5 gr ó 1 gr, dependiendo de la textura que quieras conseguir.

Coulis: Puedes usar el que más te guste. Y también puedes hacerlo casero --> RECETA COULIS