Petitchef

New york cheese cake

Postre
1 porciones
30 min
90 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 1
800 gramos de queso cremoso

200 gramos de nata

200 gramos de azúcar


2 cucharaditas de maicena

25 galletas María o integrales

50 gramos de mantequilla


Para la cobertura:

Mermelada de arándanos

Preparación

  • Picamos las galletas con la mantequilla caliente y vamos amalgando el conjunto hasta formar una especie de base, que extendemos en la base de un molde y presionamos muy bien. Horneamos a 150 grados durante unos cinco minutos.

    Mientras tanto vamos a mezclar el queso cremoso, azúcar, nata, huevos y maicena.

    Retiramos la base del horno y cubrimos con la mezcla de queso, devolvemos al horno y cocinamos al Baño María durante más de hora y media. Comprobamos con un palillo que pinchamos a ver si sale totalmente limpio. Dejamos enfriar y desmoldamos.

    Una vez fría cubrimos con mermelada de arándanos.


    *Podemos usar la mermelada que nos guste, o cubrir con chocolate, a gusto de cada uno.

    www.asopaipas.blogspot.com

Fotos

New York Cheese Cake, foto 1New York Cheese Cake, foto 2



Comentarios de los miembros (24):

10/11/2013

Pocos condimentos y más o menos tenemos todos en casa

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
09/11/2013

No es tan rico como el cheese cake crudo con gelatina. Este es más tosco

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/11/2013

Me encanto =)

(0) (0) Abuso
14/11/2013

Excelente, mmmm delicioso

(0) (0) Abuso
13/11/2013

Que delicia!!

(0) (0) Abuso
12/11/2013

Buenisima !!!

(0) (0) Abuso
12/11/2013

SUPER, , GRACIAS.

(0) (0) Abuso
12/11/2013

Delicioso

(0) (0) Abuso
11/11/2013

Es delicioso, mm pero ¿que puedo usar en lugar de nata?

(0) (0) Abuso
11/11/2013

Excelente y delicioso

(0) (0) Abuso

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