Petitchef

Natillas caseras

Postre
3 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3
1 l de leche

200 g de azucar

1 rama de canela

4 yemas de huevo

45 g de maizena

3 cucharadas

Preparación

  • Reservamos un vasito de leche y ponemos el resto a hervir junto con el aromatizante elegido y el azucar o edulcorante, vigilando que no se nos queme en el fondo. Dejamos hervir a fuego medio durante 10-15 minutos.
  • En un bol mezclamos la leche que teniamos reservada junto con la maizena y mezclamos bien hasta quitar os grumitos. Cuando esta diluido agregamos las yemas de huevos una a una. No incorporaremos la 2º hasta que no esté perfectamente mezclada la 1º, asi con las 4 yemas.
  • Colamos la leche que tenemos en el fuego e incorporamos la mezcla leche-maizena-yemas sin dejar de remover con las varillas hasta que espese la mezcla al fuego.
  • Colocamos en los moldes elegidos y adornamos con:
    - Opcion 1: Canela molida
    - Opcion 2: Galleta MariaOpcion
    - 3: Chocolate de cobertura derretido
    - 4: Barquillos, dejamos enfriar en la nevera durante un par de horas y a comer!!



Comentarios de los miembros:

18/01/2013

Deliciosa !!!!!

(0) (0) Abuso
24/12/2012

Muy, muy rica

(0) (0) Abuso
25/04/2012

Quedaron muy bien!!!!

(0) (0) Abuso
24/10/2011

Muy buena y facil y todo muy bien explicado muchas gracias

(0) (0) Abuso
17/10/2011

En caso se no echar los huevos uno a uno, si se pasan por la batidora también obtenemos un buen resultado, gran teztura y gran sabor, gracias por la receta

(0) (0) Abuso
20/07/2011

Buena

(0) (0) Abuso

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