Mousse de chocolate con bizcocho sabor naranja

Name: Mousse de chocolate con bizcocho sabor naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 plancha de bizcocho genoves; almibar de licor de naranja; 300 g de chocolate fondant; 6 huevos; 100 g de azucar; 150 g de mantequilla; 30 cc de coñac; 60 cc de leche

Postre

4 porciones

15 min

5 min

Fácil

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15

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Ingredientes

1 plancha de bizcocho genoves
almibar de licor de naranja

Para la mousse :

300 g de chocolate fondant
6 huevos
100 g de azucar
150 g de mantequilla
30 cc de coñac
60 cc de leche

Preparación

Con el mismo vaso donde se vaya a servir recortar el bizcocho empujar al fondo y calar con el almibar a continuacion separar las claras y montar con unas gotas de limon y reservar.
En la thermomix poner el chocolate en trozos y pulverizar del 5 al 10 30 segundos, agregar el resto de los ingredientes 3 minutos 50º velocidad 3.
Retiramos y agregamos poco a poco alas claras mezclando con la espatula y hechar encima de los bizcochos guardar en la nevera 4 o 5 horas decorar y servir.

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