Petitchef

Magdalenas de nata al estilo casero

Postre
4 porciones
15 min
15 min
Fácil
1219 Kcal
Optar por estos pastelitos.

Ingredientes

Número de partes: 4
350 g de harina

250 g de azucar

250 g de mantequilla

100 mL de nata

1 sobre de levadura

250 g de huevos (4 huevos)

1 cucharada de ralladura de limón

Preparación

  • Precalentar el horno a 230º solo abajo, colocar los moldes y dentro los papelitos. Blanqueamos los huevos con calor con el azucar (metodo aqui: pulsa_aquí ), hata que se quintuplique el volúmen y se queden mas balnquecinos.
  • Agregamos la ralladura de llimón y volvemos a batir con las varillas. Derretimos la mantequilla y la agragamos junto con la nata y volvemos a batir. Tamizamos la harina con la levdura y se la vamos añadiendo en forma de lluvia mientras batimos.
  • Con ayuda de una jarrita vamos llenado los moldes de magdalenas. Metemos al horno que bajamos a 210ºC (mi horno es sin aire) durante unos 15 minutos. Pasado el tiempo pinchamos a ver si estan, y si estan ponemos el horno arriba y abajo, dejamos otros 5 munutos.
  • Apagamos el horno y las dejamos unos 5 minutos más. Esperamos a que enfrien y desmoldamos.
F Fuchicando en mi cocina

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 315g
Calorías: 1219Kcal
  • Carbohidratos: 125.2g
  • Grasa total: 69.2g
  • Grasa sat.: 43.7g
  • Proteínas: 20.5g
  • Fibras: 4.2g
  • Azúcar: 65.4g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 55

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

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