Petitchef

Galletas de jengibre y miel (esqueletos para halloween)

Postre
8 porciones
30 min
12 min
Medio
454 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 8
125gr. de mantequilla

90gr. de azúcar moreno

140gr. de sirope de arce

325gr. de harina de repostería

2 cucharaditas de jengibre en polvo

1 cucharadita de levadura en polvo


Para la glasa:

1 clara de huevo

200gr. de azúcar glass

unas gotas de zumo de limón

Preparación

  • Batir el azúcar con la mantequilla blanda hasta conseguir una crema.

    Añadir el sirope o miel, la harina, el jengibre, la levadura y mezclar hasta que la masa sea homogénea.
  • Dejar reposar envuelto en film transparente 15 minutos en el frigorífico.

    Extender la masa con un rodillo, cortar las galletas en forma de hombrecito y disponerlas en la bandeja de horno cubierta de papel sulfurizado.
  • Hornear durante 10-12 minutos en horno precalentado a 190º
  • Mientras se enfrían las galletas sobre una rejilla, preparar la glasa mezclando la clara con el azúcar.

    Añadir unas gotas de limón e introducir la glasa en una manga pastelera con boquilla lisa pequeña.
  • Decorar la superficie de las galletas imitando un esqueleto y dejar que se sequen.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 122g
Calorías: 454Kcal
  • Carbohidratos: 76.2g
  • Grasa total: 13.3g
  • Grasa sat.: 8.7g
  • Proteínas: 5.7g
  • Fibras: 1.9g
  • Azúcar: 47.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

30/10/2016

Excelente

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