Petitchef

Galletas ajedrez

Postre
8 porciones
15 min
10 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8
150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

75 gr. de azúcar glass

1 y 1/2 cucharaditas de canela o aroma

1/2 cucharadita de sal

250 gr. de harina

Chocolate en polvo (una o dos cucharadas soperas).

Preparación

  • - Mezclar la mantequilla con el azúcar glass a máquina. Añadir la canela, la sal y finalmente la harina. Mezclar con las manos si la masa no se deja con la máquina.
    - Dividir la masa en dos partes, una de ellas se mezclara con el chocolate en polvo.
    - Guardamos cada masa en un film transpartente y la guardamos en la nevera al menos 30 minutos.
    - Sacamos de la nevera las masas y con cada una de ellas hacemos cuatro churritos, dos blancos y otros dos marrones.
    - Ponemos uno blanco junto a uno marrón, y encima de éstos lo mismo pero de modo invertido.
    - Con la ayuda de una espátula vamos dándole forma cuadrada a las galletas. Si no te sale, envuélvelas en un plástico de cocina y te será más fácil.
    - Mete en la nevera unos 5-10 minutos.
    - Sácalo y corta las galletas en cuadrados de unos 3 ó 4 centímetros de grosor. Ponlos a hornear temperatura baja durante unos 10 minutos (dependerá de tu horno) y listo.



Comentarios de los miembros:

01/11/2013

No tienen forma de galletas de ajedrez! :(

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lupitazapien, 18/04/2013

Mmmm tienen que probarlas

(0) (0) Abuso
04/03/2013

Super.. las acabo de hacer y facilisimo...!! Ademas de que estan riquisimas..!!

(0) (0) Abuso
20/10/2012

Muy buena las recetas los felicito

(0) (0) Abuso

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