Petitchef

Flan de coco

Postre
8 porciones
15 min
30 min
Medio
140 Kcal
Riquisimo flan con coco

Ingredientes

Número de partes: 8
Un bote pequeño de leche condensada (unos 390 gramos)

3 huevos grandes

un paquete de coco rallado (100 gramos)

agua

Preparación

  • Se mezcla un bote pequeño de leche condensada con la misma cantidad de agua.

    A continuación ponemos los tres huevos batidos y el coco rallado mezclando todo muy bien. Caramelizar un molde para flan quemando el azúcar y una vez frío verter la mezcla en él.

    Tapar el molde y colocarlo en una olla normal en la que hemos puesto agua a hervir (unas tres cuartas partes del recipiente).

    Cerrar la olla y cuando salga vapor por la chimenea colocar la válvula y esperar a que gire con fuerza.

    Contar entonces 30 minutos y transcurrido ese tiempo retirar la olla del fuego sin quitar la válvula hasta que se haya ido todo el vapor.

    Abrir la olla y una vez frío el flan desmoldarlo en una fuente y espolvorearle un poco de coco rallado por encima.
  • Microondas:


    Si se prefiere hacer el flan en el microondas se quema el azúcar previamente en una sartén y cuando se haya enfriado un poco se vierte en el molde para microondas. A continuación se echa toda la mezcla y se mete al microondas. La potencia será del 60% y la duración de 13 minutos. Se saca y una vez frío se desmolda y se espolvorea con coco rallado.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 73g
Calorías: 140Kcal
  • Carbohidratos: 8.4g
  • Grasa total: 9.3g
  • Grasa sat.: 6.5g
  • Proteínas: 4.7g
  • Fibras: 1.8g
  • Azúcar: 4.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías





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