Es la tarta de manzanas tan americana como los americanos piensan?

(4.00/5 - 1 voto)

Ingredientes

5 onza de azúcar
1/2 onza de fécula de maíz
1 onza de harina todo uso
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de canela
1/2 onza fluida de jugo de limón
1 onza de mantequilla fundida
1 lb y 8 onza de manzanas Golden Delicious, peladas y finamente rebanadas

Para dorar la tarta:

1 yema de un huevo
una pisca de sal
2 onza de leche fluida

Preparación

Paso 1

Combinamos la fécula de maíz, la harina blanca, nuez moscada, canela, el jugo de limón con la mantequilla y ponemos todo en la estufa ha fundir.

Luego retiramos del fuego y revertemos la mezcla sobre las manzanas y rellenamos la tarta.

Paso 2

Para dorar la tarta:
Combinamos la yems de un huevo, la pisca de sal y la leche y untamos a la parte posterior de la tarta.

Paso 3

Hornearemos por 45 minutos a 375 grados F. o 191 grados C.

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