-
Home
-
Recetas
-
Recetas de cupcakes
-
Recetas de calabaza
-
Cupcakes de calabaza con frosting de queso, guinda y galletitas princesa
Cupcakes de calabaza con frosting de queso, guinda y galletitas princesa
Deliciosos cupcakes con contraste dulce y salado
Preparación
-
Cocer la calabaza al vapor u al horno y cuando este lista, desmenuzarla bien con la ayuda de un tenedor.
-
En un bol, mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azucar hasta que se forme una masa homogenea.
-
Añadir el huevo y seguir batiendo para que se integre bien. Incorporamos la calabaza y seguidamente la harina tamizada ya con la levadura.
-
Hornear unos 20 min a 180ºC.
Retirar y dejar enfriar en una rejilla.
-
Para el topping:
Mezclar en un bol el queso crema y el queso fresco batido y decorar los cupcakes con la ayuda de una manga pastelera.
-
Colocar encima la guinda y la galleta y bañar con la crema de balsamico de módena.
¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Preguntas:
También te puede gustar
Recetas
Artículos relacionados
El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces
Camembert nuestro queso preferido a la hora del aperitivo
Queso Philadelphia casero y cómo usarlo en recetas dulces y saladas
Una vez hecha la mezcla lo metemos en la manga pastelera con boquilla wilton de estrella