Petitchef

Cup cake de chocolate

Postre
4 porciones
20 min
35 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4

Para el cupcake:

200 g de azucar


70 g de cacao hacendado

200 g de harina esponjosa

100 g de mantequilla derretida

1 sobre de levadura tipo royal

1 bombon o un trozo de chocolate

1 yogur de crema de chocolate


Para la butercreme:

3 claras de huevo temperatura ambiente

unas gotas de limon

200 g de azucar glass

150 g de mantequilla son sal

40 g de cacao valor

Preparación

  • Poner en el vaso con la mariposa el azucar y los huevos unos 6 mn v 3 ,poner velocidad 2 y agregar poco a poco la mantequilla y el yogurt ,despues poner el cacao la harina y la levadura y mezclar 10 sg v 2.
  • Sacar y mover despacio con la espatula ,repartir primero una cuchara en cada molde y poner en el centro el bombom o el chocolate y tapar con otra cuchara de la mezcla llegando solo a los tres cuartos del molde.
  • Una vez acabado hornear en horno precalentado a 200º aprox unos 35 mn y dejar enfriar ,hacer la butercreme primero se pone la mariposa con las claras las gotas de limon y el azucar unos 6 mn 37º v 3.
  • Una vez bien montadas ,poner el cacao y poner en velocidad 2 y ir hechando en cuadraditos la mantequilla hasta que este totalmente integrada poner en manga pastelera y dejar enfriar en la nevera unas 2 horas y despues adornar las cupcakes y servir.

Fotos

Cup Cake de Chocolate, foto 1Cup Cake de Chocolate, foto 2Cup Cake de Chocolate, foto 3



Comentarios de los miembros:

03/04/2013

Esta riquisimo

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07/03/2013

Sabrosisimo

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