Petitchef

Cremoso de mascarpone y fresas.

Postre
4 porciones
20 min
10 min
Fácil
Este un postre muy cremoso y con un saborcito a fresa riquisimo

Ingredientes

Número de partes: 4
250 g de queso mascarpone

300 g de fresas

200 mlitro de nata para montar

100 g de azúcar

100 mlitro de leche

2 sobres de cuajada.

Preparación

  • Trituramos las fresas hasta que nos quede como en puré, colamos para deshacernos de las pepitas, reservamos.
  • Ponemos a calentar la leche, la nata y el azúcar, cuando se disuelva el azúcar, le añadimos el mascarpone y mezclamos hasta que se incorpore,
  • Añadimos el puré de fresa, los 2 sobres de cuajada y removemos hasta que quede todo bien mezclado, llevamos a ebullición si que llegue a hervir.
  • Ponemos la mezcla en un molde de silicona o en moldes individuales, dejamos enfriar y lo metemos al frigorífico, mejor de un día para otro





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