Crema helada de limon (thermomix)

Preparación

• Vacie el bote de leche evaporada en 1 ó 2 bandejas de hielo o molde similar y congélela.
• Vierta en el vaso seco el azúcar y pulverice programando 30 segundos, vel. 5-10
• Incorpore la piel de limón y programe 30 segundos, vel. 5-10. Retire y reserve en un bol.
• Sin lavar el vaso, añada la leche evaporada congelada y tritúrela programando 20 segundos, vel. 5
• Coloque la mariposa en las cuchillas y monte la leche, programando 3 minutos, vel.4.
• Añada el zumo de limón y el azúcar reservado y programe 10 segundos, vel 3.
• Vierta el helado en un molde o en copas individuales y sirva inmediatamente.