En un bol mezclamos el queso con el azúcar, la crema agria y las especias. Añadimos la nata montada y las fresas cortadas. Batimos la clara en su punto. Mezclamos con cuidado. Rompemos las galletas en migas grandes. Llenamos las copas con capas alternas de la crema y de las galletas. Decoramos y dejamos en el frigorífico el menos 2 horas antes de servir.
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