Corazones de alcachofa fritos con crema de acelgas

Name: Corazones de alcachofa fritos con crema de acelgas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: acelgas; patatas; agua; 1 bote de corazones de alcachofa; 1 huevo; harina; aceite para freír

Plato

1 porciones

15 min

Fácil

1200 Kcal

Corazones de alcachofa fritos con crema de acelgas

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Ingredientes

acelgas
patatas
agua
1 bote de corazones de alcachofa
1 huevo
harina
aceite para freír

Preparación

Cocemos en agua hirviendo las patatas y las acelgas durante 15 minutos; cuando estén cocidas, trituramos con la batidora.
Rebozamos las alcachofas con harina y huevo y las freímos en aceite caliente.
Las escurrimos sobre papel absorbente.
En un plato, ponemos la crema de acelgas y patatas, añadimos las alcachofas fritas y servimos.

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