Petitchef

Coca de yogur al aroma de lavanda (microondas)

Postre
8 porciones
20 min
8 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8
1 yogur blanco

2 medidas de harina

1 medida de almendra cruda molida

1 y ¼ de aceite de oliva


1 medida de azúcar blanca

2 cucharadas soperas de azúcar aromatizada con hojitas de lavanda trituradas

1 sobre de levadura Royal

Coco rallado

Preparación

  • Mezclamos todos los ingredientes con la batidora.

    Comenzamos mezclando los huevos con los dos tipos de azúcar, hasta que obtengamos una mezcla homogénea.
  • Añadimos a continuación el resto de ingredientes y mezclamos bien.

    Echamos toda la mezcla sobre un recipiente para microondas que es apto tanto para horno como para microondas.
  • Introducimos el recipiente en el microondas y lo ponemos a calentar durante 8 minutos a máxima potencia.
  • Transcurrido ese tiempo, lo dejamos dentro del microondas, sin abrir la puerta, otros 5 minutos más y ya podremos sacarlo.
  • Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente, desmoldamos y servimos en la fuente o plato que elijamos.





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