Petitchef

Cheesecake de manzana

Postre
2 porciones
20 min
20 min
Fácil
Cheesecake de manzana yogur griego y nueces

Ingredientes

Número de partes: 2
150 gramos de bizcochos de soletillas

100 gramos de mantequilla

600 gramos de queso

500 gramos de yogur griego

20 gramos de gelatina neutra

200 gramos de mermelada de manzana

125 gramos de azúcar

30 gramos de nueces trituradas

Virutas de chocolate

Preparación

  • Trituramos los bizcochos de soletilla, fundimos la mantequilla y mezclamos repartimos la mezcla en un molde desmontable forrado con papel de horno, presionando con los dedos.

    Mientras hidratamos la gelatina en un bol con 5 cucharadas de agua.
  • Mezclamos el queso, el yogur, la mermelada de manzana y las nueces en la batidora de varillas.

    Cuando la gelatina se haya esponjado, lo encajamos en un cazo con agua caliente removemos hasta que se disuelva e incorporamos al preparado, extendemos la preparación sobre la base de bizcochos de soletilla y guardamos en el frigorífico mínimo 4 horas (yo la deje toda la noche).

    Por ultimo cubrimos con las virutas de chocolate.

Fotos

Cheesecake de manzana, foto 1Cheesecake de manzana, foto 2


Comentarios de los miembros:

27/07/2016

Es una torta muy sencilla y riquísima

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
25/07/2016

Deliciosa!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
25/07/2016

La voy a probar, se ve deliciosa.

(0) (0) Abuso
24/07/2016

¿Qué clase de queso? ¿Tipo philadelphia?

(0) (0) Abuso

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