Cernir la harina junto con la levadura. Poner todos los ingredientes en un bowl y mezclar hasta que se integren bien. Pasarlos a la mesa de trabajo y amasar delicadamente hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos. Hacer bolitas y freír en abundante aceite caliente. Dejar enfríar y espolvorear con azúcar glas.
Cernir la harina junto con la levadura. Hacer una fuente con la harina y agregar todos los ingredientes. Trabajar la masa por 5-10 minutos hasta obtener una pasta suave y compacta. Cubrir con papel film y dejar reposar en un lugar fresco por 30 min.
Dividir la masa en dos partes. Estirar la masa con la maquina para hacer pasta, si no la tienen, estirarla con un rodillo en un rectángulo angosto. Cortar las Frappe con un cortador liso o con dientes en rectángulos. Hacer dos cortes en el medio de cada Frappe y freír en abundante aceite caliente.
Espolvorear con azúcar glas.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Viaje gastronómico a los mejores carnavales del mundo
Un Carnaval muy dulce. ¡Variedad infinita!
¡Carnaval a lo grande! Recetas imprescindibles
