Cake con pepitas de chocolate.

Name: Cake con pepitas de chocolate.
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de mantequilla a temperatura ambiente; 200 g de harina; 100 g de azúcar; 2 cucharaditas de azúcar con aroma de vainilla; 1 cucharadita de levadura química; 4 huevos; 100 g de pepitas de chocolate

Otro

2 porciones

20 min

45 min

Fácil

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Ingredientes

100 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de harina
100 g de azúcar
2 cucharaditas de azúcar con aroma de vainilla
1 cucharadita de levadura química
4 huevos
100 g de pepitas de chocolate

Costo estimado: 2.7€ (1.35€/porción)

Preparación

Precalentar el horno a 210º C. Batir la mantequilla con el azúcar en un cuenco y continuar mezclando mientras se añaden los huevos uno a uno.
Mezclar la levadura con la harina e incorporar a la mezcla anterior, poco a poco y sin dejar de remover. Añadir las pepitas de chocolate y envolver delicadamente.
Verter la mezcla en un molde de plum-cake previamente untado con mantequilla e introducir en el horno. Bajar la temperatura a 180ºC y hornear durante 45 minutos.
Verificar si está hecho introduciendo la punta de un cuchillo, que debe salir seca; en caso contrario, hornear 5 ó 10 minutos más.

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