Caramelizar con el azúcar un molde en el microondas 3 minutos al 100%.
Pelar, vaciar las manzanas y cortarlas en rodajas, cortar los bollos en lonchas o trocear los bizcochos.
Colocar en el molde caramelizado, capas de bollos y rodajas de manzana alternándolos hasta terminar con rodajas de bollos.
Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche y verter en el molde. Cocer 8 minutos a potencia máxima, hasta que al pinchar con una aguja salga limpia.
Una vez fría se desmolda y se decora como más nos guste.
Yo la decoré con fruta escarchada, manzana y menta.
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