Brownie de chocolate y almendras.

Name: Brownie de chocolate y almendras.
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 gr. de chocolate,; 80 gr. de harina,; 200 gr. de mantequilla,; 5 huevos,; 200 gr. de almendras tostadas,; 200 gr. de azúcar en polvo.

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2 porciones

15 min

45 min

Medio

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Ingredientes

200 gr. de chocolate,
80 gr. de harina,
200 gr. de mantequilla,
5 huevos,
200 gr. de almendras tostadas,
200 gr. de azúcar en polvo.

Costo estimado: 8.61€ (4.31€/porción)

Preparación

Fundir despacio el chocolate, preferiblemente al baño María. Cuando el chocolate este fundido añadiremos la mantequilla cortada en pequeños tacos y removeremos hasta obtener una masa homogénea.

Batir las yemas con el azúcar, Incorporar el chocolate con la mantequilla,

Mezclar la harina, las almendras trituradas, una cdita. de impulsor Royal unir todo con la anterior preparación batiendo todo el tiempo para evitar que se formen grumos. Incorporar cuidadosamente los claras de los huevos batidas a punto de nieve. Verter cuidadosamente la mezcla en un molde e introducirlo en el horno precalentado a 180º dejándolo cocer por espacio de 35 a 45 minutos.

Adornar con almendras tostadas y fileteadas.

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