Petitchef

Bolitas de tarta, chocolate y coco

Postre
12 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 12
200 g de bizcocho o similar

100 g de queso mascarpone

30 g de coco rallado

50 g de piñones

50 g de mermelada de albaricoque

150 g de chocolate de cobertura para fundir

Preparación

  • Deshacer el bizcocho con las manos hasta reducirlo a migas del mismo tamaño y ponerlo en un bol. Añadir el resto de los ingredientes , salvo el chocolate, y mezlcar hasta conseguir una pasta. Hacer bolitas del mismo tamaño y ponerlas sobre un papel de horno o similar. Poner en el frigorífico durante media hora o quince minutos en el congelador.
  • Derretir el chocolate al baño maría, a fuego medio, sin que llegue a hervir. Pasar las bolitas por el baño de chocolate y deajrlas reposar de nuevo sobre papel de horno. Una vez frías, con el chocolate endurecido por completo, se puedes servir en moldes individuales, envolverlas y prepararlas para regalo, o conservar en un sitio fresco y seco. Preferentemente no en el frigorífico. La mezcla es muy jugosa, por lo que se mantienen bien durante varios días.

Fotos

Bolitas de tarta, chocolate y coco, foto 1Bolitas de tarta, chocolate y coco, foto 2Bolitas de tarta, chocolate y coco, foto 3Bolitas de tarta, chocolate y coco, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

25/09/2015

Una muy buena idea para sorprender a los tuyos o para darte un capricho.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
24/09/2015

Buenisimo para cualquier evento, super!!

(0) (0) Abuso
bollitodemiel
bollitodemiel, 23/09/2015

Estupendas para a merienda de los niños gracias por compartirla

(0) (0) Abuso
20/12/2011

Seve Ricas...las voy hacer...luego te cuento

(0) (0) Abuso

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