Petitchef

Bizcochos de soletilla

Postre
6 porciones
10 min
10 min
Medio
175 Kcal
Para hacer muchos postres o para mojar en un rico chocolate caliente....

Ingredientes

Número de partes: 6

100 gr de harina de repostería

100 gr de azúcar glas

25 gr de harina de fina maíz (maizena)

un pellizco de sal

Preparación

  • Precalentar el horno a 170º.

    Preparamos dos bandejas de horno forradas con papel de hornear.
  • Tamizamos la harina de repostería y la de maíz y reservamos.

    Tamizamos el azúcar glas y reservamos.

    Separamos las claras de las yemas. Reservamos las yemas.
  • En un bol montamos las claras a punto de nieve, junto con e pellizco de sal, cuando empiecen a tener consistencia iremos añadiendo el azúcar glas en forma de lluvia, poco a poco, sin dejar de batir hasta conseguir unos picos bien firmes.

    Añadimos las yemas que teníamos reservadas y batimos hasta que estén integradas.

    Agregamos las harinas poco a poco y vamos mezclando con la ayuda de una espátula con movimientos envolventes.
  • Ponemos la mezcla en una manga pastelera, que ya tendremos preparada con una boquilla de 2cm, vamos haciendo tiras dejando espacio entre si, ya que cuando las pongamos a hornear la masa crecerá y se expandirá.
  • Antes de introducirlas en el horno, con la ayuda de un colador espolvoreamos con azúcar glas. Horneamos a 170º durante 10 o 12 minutos.
  • Con la ayuda de una espátula y con cuidado las vamos despegando del papel de hornear y las dejamos enfriar sobre una rejilla.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 63g
Calorías: 175Kcal
  • Carbohidratos: 31.3g
  • Grasa total: 2.8g
  • Grasa sat.: 0.7g
  • Proteínas: 5.5g
  • Fibras: 0.8g
  • Azúcar: 17.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros (27):

20/10/2013

Esta bien la receta ahora a ver que tal me sale

(0) (0) Abuso
23/05/2013

Excelentes las voy hacer para despues hacer una carlota

gracias

(0) (0) Abuso
mariaeva
mariaeva, 01/04/2013

Ole que ricos estan .los hice y triunfe.probarlo y vereis.

(0) (0) Abuso
02/03/2013

:3 super sencillas y riquísimas

(0) (0) Abuso
13/02/2013

Excelente y sencilla de hacer.

(0) (0) Abuso
03/02/2013

Excelente

(0) (0) Abuso
06/01/2013

Son sencillas y a los niños les encantan

(0) (0) Abuso
29/12/2012

Me a encantado

(0) (0) Abuso
29/12/2012

A mi Mama le gustan mucho ( tiene 91 años)

(0) (0) Abuso
25/12/2012

Sencillamente deliciosas y fáciles de hacer.

(1) (0) Abuso

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