Petitchef

Bizcocho Esponjoso de Chocolate

Postre
8 porciones
2 horas
30 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8
¾ taza de cocoa en polvo (96 g)

⅔ tazas de agua hervida (caliente) 158 ml

6 huevos grandes

1½ tazas de azúcar glas (azúcar de confección) 192 g

2 ¾ tazas de harina (320 g)

½ cucharadita de sal (3 g)

1 ½ cucharadita de polvo de hornear (10 g)

Ver fotos de paso a paso en : http://mariscakes.blogspot.com/2010/05/bizcocho-esponjoso-de-chocolate.html

Preparación

  • 1. Engrasa un molden de 9 pulgadas ronda y póngale papel encerrado.
    2. Coloque el cacao en polvo en un tazón pequeño y gradualmente agregar el agua hirviendo; mezcla hasta formar una pasta suave.
    3. Batir los huevos y azúcar hasta que la mezcla este ligera y espumosa.
    4. Añadir la mezcla de cacao con movimientos envolventes.
    5. Tamizará harina junto al polvo de hornear y sal. Añadir a la mezcla con movimientos envolventes.
    6. Vierta la mezcla en molden y poner en la parte superior del horno.
    7. Hornear en un horno pre-calentado a 325 ° F (170 ° C) durante 1 hora o hasta que esponjoso al tacto.
    8. Dejar enfriar unos minutos y luego volcar y enfriar completamente en un rack de alambre.
    9. Despegar el papel encerado. Puedes cortar el pastel en capas si deseas y rellenar con el relleno de su elección y cubrir con frosting, o simplemente comerlo con azúcar glas espolvoreada encima.

Fotos

Bizcocho Esponjoso de Chocolate, foto 1Bizcocho Esponjoso de Chocolate, foto 2Bizcocho Esponjoso de Chocolate, foto 3



Comentarios de los miembros (15):

23/05/2014

Me gusto mucho la receta

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
23/05/2014

Se ve riquisima

(0) (0) Abuso
21/05/2014

Muy bien

(0) (0) Abuso
13/05/2014

Ok

(0) (0) Abuso
03/05/2014

ME GUSTA X K ES MUY BUENOOOOOOOOO

(0) (0) Abuso
02/04/2014

Me encanta

(0) (0) Abuso
22/03/2014

Bonito y facil de aser y bueno

(0) (0) Abuso
04/02/2014

Bueno me gusto mucho

(0) (0) Abuso
19/10/2013

Se ve buenisimo, voy hacerlo ojala me quede bien gracias

(0) (0) Abuso
15/06/2013

ME GUSTA ES FACIL Y DULCE BUENISIMO PARA COMBINAR CON RELLENOS SUAVES O CREMAS BLANCAS

(0) (0) Abuso

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