Bizcocho de queso y limón

*Preparación*

Primero de todo engrasaremos el molde y pondremos a precalentar el horno a unos 180ºC. Ahora empezaremos con los ingredientes batiendo la mantequilla, el queso y la ralladura de limón con unas varillas hasta que esté con un color claro. Añadiremos el azúcar y batiremos hasta que la masa nos vaya quedando esponjosa.
Ahora tocará el turno de ir agregando los huevos y seguir batiendo hasta que estén bien integrados. Por último añadiremos la harina y la levadura tamizadas y terminaremos de mezclar para que todo esté bien integrado y quede una mezcla homogenea.

Hornearemos alrededor de una hora, tan solo tendremos que ir pinchando para ver como está. Dejar enfriar y desmoldar para servir.
Yo le eché un poco de azúcar glass para decorarlo un poco.