Petitchef

Bizcocho de platano y pepitas de chocolate

Postre
2 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 yogur de platano


1 sobre de levadura

3 medidas del yogur de harina de fuerza

2 medidas del yogur de azucar

1/2 vaso del yogur de aceite de oliva

1 platano grande

8 onzas de chocolate de reposteria

Preparación

  • Se separan las yemas de las claras. Se baten las claras a punto de nieve y se reservan. Se baten las yemas, el yogur y el azucar. Se añade el aceite y se bate tambien. Se añade el harina tamizada y la levadura.
  • Se bate todo bien hasta que quede una mezcla homogenea. Se añade el platano machacado con un tenedor. Se revuelve. Se añaden las claras que teniamos reservadas y se mueve suavemente para que se mezcle todo.
  • Untamos un molde con margarina y un poco de harina para que luego podamos desmoldar. Se añade la mezcla. Partimos el chocolate con el cuchillo en trozos y ponemos por arriba.
  • Metemos al horno a 180º mas o menos 1 hora (para saber si esta echo pinchar con un palilo o una aguja grande para ver si sale limpia)entonces apagamos y dejamos enfriar para desmoldar.
  • La cantidad de platano va a gusto ya que si nos gusta que tenga mucho sabor solo tenemos que añadir mas platanos a la receta.



Comentarios de los miembros:

20/11/2012

Expléndida!!!

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