Petitchef

Bizcocho de galletas y chocolate

Postre
2 porciones
20 min
25 min
Fácil
1061 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
150 g de chocolate fondant.

1 paquete de galletas (Un rulo).

100 g de mantequilla a temperatura ambiente.

75 g de azúcar


2 cucharaditas de levadura Royal.

Preparación

  • Precalentar el horno a 180°. Troceamos el chocolate en el vaso unos segundos hasta que queden trocitos pequeños. Retirar y reservar.
  • Pulverizamos las galletas velocidad 5-10 progresiva, durante unos 15 segundos y añadir el resto de ingredientes, mezclamos a velocidad 7 hasta que queden bien integrado. Añadimos el chocolate que teníamos reservado y lo mezclamos con la espátula.
  • Verter la mezcla en un molde previamente engrasado. Como el bizcocho no sube demasiado, tienen que controlar el tamaño del molde si lo quieren dejar más altito. Hornear a 180° durante 20-25 minutos. En mi caso lo puse a media altura con calor arriba y abajo y el ventilador.
  • Al sacarlo, espolvoreamos con azúcar glass antes de servirlo. La mía no es muy glass porque la hice en la thermomix y no se pulverizó demasiado, pero estaba igual de bueno.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (247g)
Calorías: 1061Kcal
  • Carbohidratos: 83.4g
  • Grasa total: 72.3g
  • Grasa sat.: 43.4g
  • Proteínas: 16g
  • Fibras: 6.2g
  • Azúcar: 69.5g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 51

Fotos

Bizcocho de galletas y chocolate, foto 1
Bizcocho de galletas y chocolate, foto 2

Preguntas:






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