Petitchef

Bizcocho de galletas y chocolate

Postre
2 porciones
20 min
30 min
Fácil
1061 Kcal
Un excelente ingreso de probar para los niños.

Ingredientes

Número de partes: 2
150 g de chocolate (negro, con leche, bombones, manzana...)

1 paquete de galletas María (200 g)

100 g de mantequilla a temperatura ambiente

75 g de azúcar


2 cucharaditas de levadura, Royal

Preparación

  • Thermomix y Fussion Cook
    Trocear el chocolate en el vaso 4 ó 5 segundos, a velocidad 5, que quede a trozos pequeños. Retirar y reservar.
  • Triturar las galletas velocidad 5-10 progresiva, durante unos 15 segundos, añadir el resto de ingredientes y remover a velocidad 7 hasta verlo todo bien integrado. Añadir el chocolate reservado y mezclar con la espátula.
  • Verter la mezcla en la cubeta ligeramente engrasada y seleccionar menú horno 30 minutos, válvula abierta. Una vez acabado el tiempo yo lo puse en el gratinador para dorar la superficie.
  • Tradicional
    Trocar el chocolate en trocitos pequeños. Reservar. Triturar las galletas con picadora hasta que quede fina como harina.
  • Poner la harina de galletas en un recipiente, añadir el resto de ingredientes y mezclar con la batidora hasta obtener una masa homogénea. Agregar el chocolate troceado y mezclar con espátula.
  • Verter la mezcla en un molde de 20 cm. previamente engrasado o forrado con papel vegetal y meter en el horno precalentado durante 20 ó 30 minutos. Espolvorear con azúcar glass antes de servir.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 247g
Calorías: 1061Kcal
  • Carbohidratos: 83.4g
  • Grasa total: 72.3g
  • Grasa sat.: 43.4g
  • Proteínas: 16g
  • Fibras: 6.2g
  • Azúcar: 69.5g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 51

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE, foto 1BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE, foto 2




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