Petitchef

Arroz con leche

Postre
6 porciones
45 min
45 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 6
Ingredientes

para 6 personas

1 litro de leche

130 gr de arroz bomba

la piel de 1/2 limón, sin nada de piel blanca

la piel de 1/2 naranja, sin nada de piel blanca

1 palo de canela

100 gr de azúcar

canela molida para espolvorear

Preparación

  • Preparación con thermomix

    Ponemos la mariposa en las cuchillas y vertemos todos los ingredientes menos el azúcar en vaso. Programamos 35 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.

    Añadimos el azúcar y programamos 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.

    Retirar el palo de la canela y las pieles y servir en el recipiente que vayamos a utilizar. Y dejar enfriar.

    Espolvorear con canela antes de servir.

    Método tradicional

    En una cacerola ponemos la leche, el palo de la canela, la piel de la naranja y del limón, llevamos a ebullición a fuego lento, añadimos el arroz, bajamos el fuego y dejamos hervir durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

    Añadir el azúcar y dejar hervir 10 minutos, comprobar que el arroz este tierno.

    Retiramos el palo de canela y las pieles y repartimos en los recipientes que vayamos a utilizar. Dejar enfriar y espolvorear con canela antes de servir.



Comentarios de los miembros (13):

24/01/2015

Novedoso con ralladura de cítricos.

(0) (0) Abuso
14/01/2015

HOLA BUENOS DIAS DESDE MARACAIBO ESTA RECETA ES BUENISIMA YO LO HAGO IGUAL PERO LE AGREGO PASAS Y MALAGUETA Y QUEDA ESPECTACULAR DE BUENO

(1) (0) Abuso
13/01/2012

Excelente

(0) (0) Abuso
13/11/2011

SE PODIA MEJORAR

(0) (0) Abuso
07/11/2011

Gracias por la receta muy muy rica.

(0) (0) Abuso
05/11/2011

SALE MAS SABROSA SIN PIEL DE NARANJE NI LIMON,CANELA LECHE,PASAS Y MAICENA,MMMMMMMMMMMUMMMMMMMMMMMMUUMM RIQUISIMO

(0) (0) Abuso
05/11/2011

Muy rico

(0) (0) Abuso
05/11/2011

Gracias por compartir tu receta, es buenisimo
saludos desde paraguay (sudamerica)
quisiera aprender a hacer el budin de pan.
gracias

(0) (0) Abuso
05/11/2011

Deli,para comerla cuando hace mucho frío.

(0) (0) Abuso
05/11/2011

Rico-rico!!!

(0) (0) Abuso

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