Petitchef

Tortilla de espinacas

Plato
2 porciones
45 min
30 min
Fácil
Si todavía no la habéis probado no dudéis en hacerlo.

Ingredientes

Número de partes: 2


Espinacas frescas.

Jamón serrano.


Aceite.

Preparación

  • Pochar en una sartén con un chorrito de aceite la cebolleta.
    Cuando empiece a este la cebolleta pochada, añadimos las espinacas ya cocidas y desaguadas. Sofreímos todo un poco. Por último, añadimos unos taquitos de jamón serrano.
  • Incorporar los huevos batidos (sazonar si el jamón no es muy salado).
    Hacer la tortilla al punto y servir en la mesa.





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