Tallarines Chinos con verduras

Preparación

• Pica todos los ingredientes en tiras finas.
  En una sartén tipo wok, echa una gota de aceite y agrega el pollo salpimientado. Fríelo hasta quede medio hecho,retira y reserva.
  
  A continuación echa a freír la cebolla y la zanahoria en la misma sartén donde hemos hecho el pollo. Añade un chorrito de salsa de soja.
  Cuando estén medio hechas las verduras, agrega el pimiento verde, rojo, el puerro y el calabacín. Durante la cocción incorpora un poco de salsa de soja.
  
  Añade el pollo previamente cocinado y los brotes de soja crudos a la sartén. Remueve sin parar y deja cocer a fuego suave unos minutos. Mientras prepara los tallarines como indica el fabricante.
  
  Incorpora los tallarines ya cocinados a la sartén con los demás ingredientes. Agrega como 4 cucharas soperas de salsa de soja y listo.