Sushi en Casa: Atún Picante

Preparación

• Picar el atún con un cuchillo en daditos muy pequeños. Picar finamente el cebollín chino.
• Colocar en un recipiente el Atún junto con el cebollín, las semillas de sésamo, la mayonesa y la salsa tabasco. Mezclar bien.
• Para hacer el rollo coloque una lámina de alga nori sobre una malla de bambú.
  Mójeselas manos con agua con limón y extienda el arroz, de vuelta a la hoja nori de forma que el arroz quede en la parte de abajo del alga.
• Coloque la mezcla del atún, apriete y enrolle con firmeza. El rollo quedará con el arroz por fuera y el alga por dentro.
• Espolvoree unas semillas de sésamo negro por encima del arroz para obtener una presentación interesante.