Mi libro de recetas
Mi cuenta

Mi Petitchef
- Participar
  Proponer una recetaAñadir su blogMi libro de recetasHaz tu pregunta o duda
  Menú del día
  Recibir el menú del día¿Te perdiste el menú?Enviar a un amigo
  Contacto
  Contácta con nosotros!El equipo de Petitchef
  Redes Sociales
  FacebookInstagramPinterestCanal de YoutubeTik Tok
Recetas Express
- Recetas rápidas
  Tejas de almendra crujientes
  Tartaleta de chocolate muy fácil
  Flores de hojaldre y salchicha
  Conos de hojaldre con salmón y cebollino
  Recetas rápidas para compartir
  Huevos gratinados con bacon y cebollino
  Rollos de pollo, mozzarella y tomates secos
  Gambas al curry y coco express
  Patatas fritas crujientes caseras
Recetas Primavera
Petitchef Dulce
- Con frutas de temporada, postres increíbles!
  Postres con la fruta más fresquita! Sandía
  Dulces con cerezas!
  Melocotón para cocinar!
  Melón con dulce y salado!
Recetas

Aperitivo Entrante Plato Postre Merienda Bebida Acompañamiento Otro

Recetas de frigorífico Búsqueda avanzada

Sopa de hongos con chipotle

Name: Sopa de hongos con chipotle
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g Champiñones; 500 g Setas; 2 Chipotle seco; 2 Jitomate; Cebolla; 1 diente de Ajo; 1 cdita Epazote; Aceite de oliva; Sal al gusto

Plato

2 porciones

30 min

20 min

Fácil

(4/5 - 3 votos)
1

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

500 g Champiñones
500 g Setas
2 Chipotle seco
2 Jitomate
Cebolla
1 diente de Ajo
1 cdita Epazote
Aceite de oliva
Sal al gusto

Preparación

En una olla con aceite caliente, saltear la cebolla y el ajo finamente picado.
Incorporar el jitomate concasé.Cubrir con agua y dejar cocinar bien.
Agregar los champiñones en cuartos, las setas en láminas y el chile chipotle seco.Perfumar con epazote.
Freír la juliana de tortilla de maíz para acompañar. Servir la sopa con la juliana crocante y cubos de queso fresco por encima.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Informar sobre un error en el texto de recetas