Petitchef

Revuelto de ajos tiernos, setas y gambas

Plato
1 porciones
15 min
20 min
Fácil
o
Este ingreso es de verdad irresistible

Ingredientes

1 porciones
- 150 g de ajos tiernos

- 300 g de setas variadas

- 250 g de gambas peladas

- 3 huevos

- aceite y sal

Preparación

Paso 1

Poner en el wok dos cucharadas de aceite y saltear a fuego vivo los ajos tiernos.

Paso 2

Añadir las setas y salar.

Paso 3

Dar unas vueltas e incorporar las gambas.

Paso 4

Cuando se considera que están en su punto, cascar los tres huevos y esperar unos segundos a que cuaje un poco la clara antes de remover, de esta manera queda el huevo a dos colores, más gracioso!






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