Receta Vegetariana Repollo Relleno

Name: Receta vegetariana repollo relleno
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: . 1 Repollo mediano; . 1 Taza de arroz cocido; . 1 Cebolla; . 1 Paquete de raíces chinas; . 1 Zanahoria; . 1 Pimentón; . Jengibre, pimienta y cúrcuma al gusto; . 4 Cucharadas de mantequilla sin sal

Postre

4 porciones

30 min

15 min

Medio

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Ingredientes

. 1 Repollo mediano
. 1 Taza de arroz cocido
. 1 Cebolla
. 1 Paquete de raíces chinas
. 1 Zanahoria
. 1 Pimentón
. Jengibre, pimienta y cúrcuma al gusto
. 4 Cucharadas de mantequilla sin sal

Preparación

Hacer un guiso con los vegetales, mezclar el arroz.

Abrir el repollo y quitar las hojas del centro, rellenar con el arroz y los vegetales.
Ponerlos a hervir a fuego lento con poca agua y sal en una olla donde quede ajustado.

Tapar y dejar que ablande. Dejar enfriar un poco y servir.

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