RECETA DE TERNERA ASADA PRÍNCIPE ORLOFF de JULIA CHILD

Name: Receta de ternera asada príncipe orloff de julia child
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 250 gr de champiñones frescos finamente picados; 3 cucharadas de chalota o cebolla verde picada; 2 cucharadas de mantequilla; 1 cucharada de aceite; 1 parrilla o cacerola esmaltada de fondo grueso y unos 20 cm de diámetro; Sal y pimienta

Plato

1 porciones

15 min

10 min

Fácil

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1
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Ingredientes

250 gr de champiñones frescos finamente picados
3 cucharadas de chalota o cebolla verde picada
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite
1 parrilla o cacerola esmaltada de fondo grueso y unos 20 cm de diámetro
Sal y pimienta

Preparación

A pequeños puñados, coloca los champiñones en la esquina de un paño y estrújalos un poco para extraer su jugo. Luego saltéalos con la chalota o cebolla en la mantequilla y aceite calientes durante 5 o 6 minutos. Sazona a tu gusto y reserva.

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