¡Un ingreso de verdad delicioso pendiente cuanto antes!
Ingredientes
Número de partes: 2
Preparación
Una vez guisado y limpiado el pulpo se trocea según el tamaño que cada uno quiera.
En una gran ensaladera se introduce el pulpo troceado junto con las demás hortalizas también troceadas a gusto de cada uno y se adereza con un buen chorro de vinagre, aceite y sal.
Un buen pulpo de kilo y medio aproximadamente ha estado guisándose durante 25 minutos a partir de que el pitorro comenzara a girar. En olla rápida lleva la mitad de tiempo o incluso menos.
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