Petitchef

Pollo al ajillo ii en fussioncook

Plato
2 porciones
30 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
6 muslitos de pollo

6 cucharadas de aceite de oliva virgen

10 d. de ajos

3 cucharadas de harina

1 cucharadita de pimentón de la VERA picante

1 cucharadita de pimentón dulce

Pimienta de colores


1 hoja de laurel

1 cucharadita de tomillo

1 cucharadita de perejil

50 ml. de vino blanco

200 ml. de caldo de pollo

Preparación

  • Poner en un plato la harina junto con el pimentón picante, sal y pimienta recién molida, mezclar todo muy bien, y pasar los muslitos de pollo por la mezcla, sacudir el exceso de harina y reservar.
  • Seleccionar manual 20 minutos, añadir el aceite en la cubeta de la fussioncook, sofreír los dientes de ajos cortados por la mitad, una vez empiecen a tomar color retirar y reservar.
  • Añadir el pollo y dorar 5 minutos por cada lado, una vez dorado añadir los ajos reservados, el vino, el caldo, laurel, tomillo, perejil, y el pimentón dulce, cuando empiece a hervir, cancelar programa.
  • Seleccionar programa pollo a 130º y tapar con la tapa de cristal, una vez acabado servir.

Preguntas:






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