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Hola, el peso de la pierna de cuanto seria? gracias
Responder Petitchef:La pierna de cordero lechal suele pesar más o menos 600 gr.
¿Donde puedo encontrar esas bolsas? ¿En hipercor por ejemplo? Imagino que tambien valdran para asar pollos enteros
Responder Petitchef:Esas bolsas son muy prácticas pues, lo puedes usar en el horno, en agua hirviendo o a la plancha, y hasta en el microondas ya que, normalmente resisten hasta los 200 ºC. Y sirve tanto para el pollo como para otras carnes y verduras. Es preciso que leas las instrucciones de uso de cada marca. Cada vez se comercializan más, así que imagino que en el Corte inglés puedas encontrarlas sin problema. También en supermercados como el Mercadona.
Excelente receta. La he seguido tal cual y el cordero ha salido super tierno y delicioso.
Así me gustan las recetas, sencillas, fáciles y evitan manchar cacharros y ttensilios. Lo de la bosa es excelente, cuando termina normalmente lo saco y lo pongo fuera para que se tueste y adquiera otro color, da el punto y toque final.
Un saludo
Pilar
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Es una receta que funciona muy bien. Nos alegra mucho saber que a usted también le ha gustado :)