Perca con salsa improvisada

Preparación

• Se pone a cocer la patata, la cebolla y los calabacines, cuando estén cocidos, los trituramos junto con la cucharada de tomate frito y la de philadelphia, hasta obtener un puré no muy espeso.
• Salpimentamos los filetes de perca y los pasamos por harina.
• En una cazuela con aceite les damos una vuelta por cada lado, y añadimos el puré anterior, el vasito de nata y el puñado de almendras.
• Rectificamos de sal y añadimos una pizca de nuez moscada, y eneldo.
• Dejamos cocer hasta que el pescado esté hecho y a disfrutar.
• Espero que os guste.