Petitchef

Patatas deluxe

Plato
4 porciones
30 min
15 min
Medio
664 Kcal
  • PATATAS DELUXE
  • PATATAS DELUXE, foto 2
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PATATAS DELUXE
 

Ingredientes

Número de partes: 4
Patatas cortadas en gajos y con piel


Para la salsa Tártara:

1 huevo duro

350 gr. de mayonesa

10 gr. de pepinillos

10 gr. de cebolletas

10 gr. de alcaparras

Preparación

  • Freímos las patatas en abundante aceite de oliva.

    Las ponemos en papel para que absorban el aceite sobrante y reservamos.
  • Preparamos la salsa en la thermomix.
  • Añadimos al vaso los encurtidos, 3 segundos, velocidad 5.

    Retiramos y mezclamos con la mayonesa.
  • Troceamos el huevo duro 2 segundos, velocidad 4.

    Añadimos a la mayonesa.
  • Mezclamos bien y servimos junto con las patatas.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 145g
Calorías: 664Kcal
  • Carbohidratos: 10.3g
  • Grasa total: 67.2g
  • Grasa sat.: 6.7g
  • Proteínas: 3.6g
  • Fibras: 1g
  • Azúcar: 1.9g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 22

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías




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