Petitchef

Pasteis de nata de belén

Plato
1 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
250 g de leche

250 g de nata

175 g de azúcar

50 g de harina

5 yemas de huevo

1 rama de canela

1 piel de limón

Preparación

  • Poner en el vaso de la thermomix todos los ingredientes menos la canela y la piel de limón. Mezclar en velocidad 4 durante unos segundos.
  • Poner la mariposa en las cuchillas, añadir la piel de limón y la canela y programar 18 minutos, a 90º velocidad 1 1/2.
  • Retirar la piel de limón y la canela y rellenar las tartaletas sin llegar al borde.
  • Hornear a 200º durante 15 minutos. Comprobar con un palillo que esté cocido el relleno.El palillo debe salir seco.
  • Espolvorear con azúcar glass mezclado con canela.





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